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    内蒙古十一选五前三:湖北日报 | 湖北高速公路服务区:从“吃得饱”迈向“吃得好”

    内蒙古十一选五彩经网 www.wggcm.tw 来源:湖北日报  发布时间:2019年02月11日

      

     

        1月28日,知名餐饮品牌——肯德基(KFC)亮相汉十高速孝感服务区,这是湖北高速公路服务区开设的第一家KFC店?!叭霉愦笏境擞懈嘌≡??!焙笔「吖芫窒喙馗涸鹑吮硎?,肯德基的入驻标志着我省高速公路服务区加速“年轻化、时尚化”,让“车轮上的消费”逐步从“吃得饱”转向“吃得好”。

      改造前:求入驻遭拒 

      改造后:对方找上门 

      当日9时,小雨淅沥,耗资千余万元改造的汉十高速孝感服务区,KFC、潜江龙虾、老汉口热干面、猫屎咖啡等10多家门店,已经形成了一个小型商业体,五星级厕所看上去温馨大气,闻不到一丝异味。

      占地200平方米的肯德基门店位于最中间,可容纳60人就餐,餐食有汉堡、小吃、甜点等20多个品类,其价格与武汉市区门店大致相当。但是没有粥、豆浆、油条等早餐食品?!霸绮秃氖苯铣?,客流高峰期,可能需要等待10分钟至15分钟,不太适合?!备妹诺晗喙馗涸鹑吮硎?,门店现有食品颇具“高速公路”特色,顾客只需等待1分钟至2分钟即可。

      新店很受欢迎,不到30分钟,室内60个餐位坐满,火爆程度超过市区部分门店。

      湖北交投实业发展有限公司服务区事业部常务副总经理何鲲介绍说,5年前肯德基就出现在广东、浙江、江苏、山东等地高速公路服务区,进驻湖北却颇为“曲折”。

      2017年,交投找到百胜餐饮(武汉)有限公司,想将肯德基引入服务区:一个服务区日均车流量超过2000辆,即可满足肯德基开店条件,孝感服务区日均车流量4000辆,春运超过1.5万辆,很有吸引力。

      没想到百胜实地考察后婉拒:整体环境较差,商业粗放,与肯德基门店不匹配?!爸惨?,关键在自身?!焙析锼?,2018年省交投全面更新改造孝感服务区,环境焕然一新??吹矫嫒菀恍碌姆袂?,百胜餐饮主动要求,进驻孝感服务区。

      从盒饭、泡面到咖啡、点心 

      “车轮上的消费”走向时尚个性化 

      “改善环境,引进肯德基,都是为了满足消费者的需求?!蔽浜嚎萍即笱Ы淌诙切路治?,高速公路走过30年,服务区传统的“一份盒饭、一碗泡面、一杯开水”已不能满足80后、90后、00后的需求,他们期待着“一杯咖啡、一份点心、一款小吃”,需求更加国际化、时尚化、个性化。

      2018年,中国汽车保有量超过2亿辆,仅次于美国,中国也成为“车轮上的国家”。据不完全统计,去年全国高速公路服务区客流量超过400亿人次,是所有万达广场消费人群的20多倍,消费潜力巨大。湖北高速公路通行收费车流量超过2.7亿辆,加上过路车辆,发送旅客预计超过12亿人次。

      湖北交投实业管理省内105对服务区,占全省服务区总量的80%。该公司监测数据显示,2013年服务区客单价仅为10元,2018年该数字攀升到20元,翻了1倍,服务区每百人消费率从10%增长到15%以上。2018年,中国人均GDP接近1万美元,处于中高等收入国家行列的偏高水平,消费升级的动力更加强劲。

      该公司董事长李生凯对日本高速公路服务区印象深刻。他说,日本的高速公路服务区除了产品丰富、价格便宜外,还具备了集贸市场的功能,大量上班族开车去买菜,一些临近景区的服务区更是特产展示厅,吸引大批游客购物。

      反观湖北高速公路服务区,还处于低层次发展阶段,商品种类陈旧、价格贵、整体环境较差,补短板的任务艰巨。

      省高管局相关人士表示,浙江早在5年前就大规模提档升级服务区,以沪杭甬高速长安服务区为例,除便利店、加油站、汽车维修等基本服务外,引入了星巴克、肯德基、永和大王、杭州味道等一批餐饮品牌后,日均消费人士从3000人增长到4500人,客单价达到40元,是湖北的两倍。那里还有海宁皮革名品直营中心、遇直购海外商品直购中心、娃娃部落格等共计达20多个知名品牌和特色经营项目,成为名闻遐迩的高速服务区。

      李生凯表示,去年省交投以“厕所革命”为契机,启动了“服务区三年品牌计划”,到明年旗下全部服务区将完成改造,按照面积7000平方米至15000平方米中小型商业体的模式,引进星巴克、麦当劳等更多新产品、新业态,让更多过路人乐在服务区消费。

     

     

     

     

      

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